Bienvenue chez Pauline Jumeau et sa famille

Pauline

Je n’ai pas forcément énormément de choses à raconter sur moi-même, mais je peux dire que je suis une personne naturellement chaleureuse, bienveillante et profondément attachée aux relations humaines.

Forte d’une expérience de près de 20 ans dans l’hôtellerie de luxe, j’ai eu l’opportunité de développer un éventail de compétences, notamment en communication, gestion et organisation. Cette carrière m’a permis de perfectionner mon sens du service, du détail et de l’écoute.

Cependant, après tant d’années passées à prendre soin des autres, j’ai ressenti le besoin profond de réorienter mon énergie pour me consacrer à ma famille et à mon propre épanouissement.

C’est dans cette dynamique que la création d’un gîte au cœur de mon domaine est apparue comme une évidence. Ce projet représente à la fois une manière de partager mon amour de l’hospitalité tout en offrant à mes proches un cadre de vie plus serein et équilibré.

Kelyan et Timaho

Kelyan, notre aîné, est en plein cœur de l’âge de la découverte. Curieux et plein d’énergie, il se plaît à errer des heures durant dans le jardin, à la recherche de trésors naturels : des morceaux de bois, des brindilles, qu’il transforme en objets de ses petites créations. Il explore sans relâche, toujours en quête de nouvelles trouvailles qui nourrissent son imagination débordante.

C’est aussi un adepte des jeux de société, on sait jamais s’il vous manque un joueur…

Timaho, quant à lui, fait preuve de plus de discrétion. La flore, bien qu’intéressante, ne l’attire que peu ; c’est la faune qui capte toute son attention. Il passe des heures à observer les petits animaux, les insectes et les oiseaux, en silence, avec une concentration presque hypnotique.

Sa curiosité pour les créatures vivantes semble sans fin, et chaque observation devient une nouvelle aventure à découvrir.

Lucas

Lucas est un cuisinier de métier. Passionné et grand amateur de rhum, il a eu l’idée audacieuse de créer « MaloRhum » avec l’un de ses amis : une collection de rhums arrangés (punchs au rhum) qu’il concocte en alliant ses deux passions.

Son ambition ? Offrir une expérience gustative unique en explorant des combinaisons inattendues, grâce à des techniques innovantes qui mêlent fruits, légumes, épices et parfois même des produits surprenants comme le homard, l’huître ou l’agneau.

Chaque ingrédient est minutieusement sélectionné et cuisiné avec un savoir-faire d’exception. Fier de travailler avec des produits de qualité, Lucas privilégie la proximité en choisissant des ingrédients locaux autant que possible.

Mais c’est aussi un homme de grand air, l’entretien du domaine c’est lui !

Nos animaux de compagnie

Les Huskies

Comme je l’ai déjà mentionné, Lucas est un véritable passionné de grands espaces. Mais je ne vous ai pas encore parlé de son amour pour les Huskies et le Mushing. Nous avons la chance de partager notre vie avec une meute de sept chiens exceptionnels : Spinto, Spirou, Taïga, Taïchi, Tonnerre, Ulk et Udefix. Cet hiver, ils sont partis en Norvège pour se perfectionner dans la pratique du traîneau à chiens, et croyez-moi, ils ont adoré cette expérience unique.

Les chats

En plus de nos fidèles compagnons à quatre pattes, nous avons deux chats, Viking et Venom. Ces derniers, un peu plus discrets, aiment parfois se promener tranquillement sur notre domaine. Il n’est pas rare de les apercevoir flâner ici et là, apportant une touche de mystère à notre cadre naturel.

Notre domaine : Chez nous

Cette aventure prend racine dans la découverte de ce véritable coin de paradis. Avec Lucas, nous avons eu la chance d’acquérir cet endroit extraordinaire, niché sur la commune de Dingé, un véritable écrin de biodiversité. Ce lieu unique réunit bois, terres agricoles, zones humides, verger, petits fruits sauvages et un étang classé Natura 2000, formant ainsi un sanctuaire naturel.

La faune et la flore qui y prospèrent sont exceptionnelles : une diversité impressionnante de canards sauvages, d’oiseaux migrateurs, de chauves-souris, de piverts, de martins-pêcheurs et bien d’autres espèces rares et protégées. L’écosystème y est d’une richesse inouïe, offrant un équilibre fragile et précieux.

De nombreux projets sont en cours pour restaurer cet endroit et préserver son unicité. Nous nous engageons à améliorer les habitats existants, afin d’assurer une meilleure protection et favoriser l’accueil de nouvelles espèces, tout en veillant à l’harmonie avec l’environnement.